Kaos-kontroll

i strikkepinneboksen.

FØR

ETTER

Fleece-jakka

…………ble ferdig til slutt…………..

Dog Smart

Nå er det bare Bella igjen her hjemme.  Så stille det ble…………  Ganske stusselig egentlig.  Vi har hatt noen veldige fine uker med flere forskjellige hunder ut og inn.  Og det skaper liv og røre i et ellers aldrende hjem……………….

Alle hunder hos oss må testes ut på Dog Smart.  Men Rova hadde gjort dette før.  Det var ikke noe å lure på nei!!!!!!

Treklossene spruter…………

Bella litt betenkt.  Hvor smart går det an å bli???????

Men Bella har øvd mye og er blitt like god!!!!!!

Neste utfordring.  Litt vanskeligere.  Trodde jeg……………

Og til slutt den vanskeligste.  Og den er faktisk vanskelig!!

Burgere

…. av laks og scampi.  Åj åj åj så godt.  Prøv det.  Du angrer ikke!!!!

På bollen jeg lagde “deigen” i sto følgende:

Fristende.  Men det er hyggelig å dele med noen

Som tilbehør var kesamdressing med løk og sukkererter.

Lyst til å prøve?  Her er oppskriften:

600-700 fersk laksefilet uten ben

150 g rå scampi

½ rød paprika

2 ts revet skall av lime

1 ss revet fersk ingefær

½ dl purreløk eller vårløk, finhakket

1/2 liten rød chili uten frø, finhakket

2 ts natriumredusert salt

1-2 knivsodd gurkemeie (kan sløyfes)

1 ss thailandsk søt chilisaus (kan sløyfes)

1 dl koriander eller bladpersille, finhakket

Hakk paprikaen i små terninger og press ut væsken. Væsken skal ikke være med. Del chilien og ta ut kjernehuset. Hakk fint. Riv lime på et rivjern på den fine siden. Hakk purreløken og riv ingefæren. Hakk korrianderen fint.

Tin scampiene og hakk dem smått eller bruk food-processor, men ikke hakk dem for fine. Legg alle grønnsaker i en større skål og bland i de hakkede scampi. Kjør laksen i food-processoren støtvis og grovmal. Bland laksen godt med scampi-grønnsaksblandingen. Form siden massen til burgere og stek i en panne ca. 2-4 min på hver side.

Kesamdressing med sukkererter

1 ½ dl kesam med 1% fett

1 ½ dl kesam med 8% fett

1 pk sukkererter (150g)

1 liten rødløk

3-4 ss søt thailandsk chilisaus

Natriumredusert salt og pepper

1 ts linfrøolje

½ ts fruktose

Hakk sukkerertene og løken fint. Bland i kesam. Smak til med salt og pepper, fruktose og søt chilisaus.

Inntrenger

…..oooooopppppps!

Snøfall

Ble veldig fint etter snøfallet igår.

Søndagstur

Under kaffepausen ble det visst litt kjedelig.  Noe må man jo finne på .  Og jammen om ikke det var en pinne i nærheten.  He he.

Plutselig bestemte Bella seg for å være med på leken.  Juuuhuuuu.

Men ikke helt enkelt å komme til………………..  Mamma – please - hjelp meg!!!!!

Eller kanskje jeg klarer det bakfra.

Nei – fortsatt håpløst…………….

Så litt spesialbehandling måtte til